水と空気がきれいな町。「自然首都・只見」…

当店は、数量の限られた地元の原料・食材を手造りにこだわり、手間ひま惜しみません。

豊かな自然に守られながら、四季おりおりの素朴なぬくもりをふるさとの味としてお届けしています。

昔、只見と新潟を結ぶルートに六十里峠と八十里峠がありました。

八十里峠は司馬遼太郎の代表作「峠」の舞台にもなり、戊辰戦争にまつわる話も伝えられています。

会津八十里越夢街道手打ちそば処「八十里庵」は、石臼挽きのそば粉を使った十割そば。

そばやきもち・はっとうなど「ここにうまいものあり！」と、お出ししております。

頑固おやじ自慢のそばをどうぞご賞味下さい。

　※「只見」は、2014年6月11日、国連教育科学文化機関 （ユネスコ）の、

    自然保護と活用の両立を目指す生物圏保存地域「ユネスコエコパーク」に

    登録されました。